Ateliers Initiation à la dégustation de miel (miam!) un atelier plaisir de dégustation de plusieurs miels suisses.

Vous expérimenterez la technique de l’analyse sensorielle, utilisée par les professionnels de la dégustation. Vous mobiliserez vos sens pour apprécier toutes les subtilités de cette précieuse douceur produite par les abeilles, à côté de chez vous! Vous apprendrez à mettre des mots sur vos émotions gustatives pour pouvoir les partager avec votre entourage. Quelques associations fromage et miel vous seront proposées.

Déroulement Les ateliers durent environ 1h30. Ils ont lieu généralement les jeudis soirs (20h-21h30). Des ateliers privés peuvent aussi être organisés sur demande à d’autres moments. Pour favoriser les échanges et la convivialité, chaque atelier comprendra un maximum de 10 personnes. Un dossier avec des fiches de dégustation vous sera fourni. Vous pourrez le prendre avec vous à l’issue de l’atelier. Vous repartirez de cet atelier avec des clés pour choisir votre miel selon vos préférences et des critères de qualité.

Les ateliers ont lieu à partir de 5 personnes. La date limite pour l’inscription est de 2 semaines avant le cours.

Les jeudis de 20h à 21h30: 8 décembre 2022, 26 janvier 2023, 16 février 2023, 23 mars 2023

Inscriptions sur : Ateliers | Le Goût du Miel (legoutdumiel.ch)